Mari Ahonen nos ha enviado su primera crónica desde Madrid y nos ha contado qué le parece la cocina española. Como siempre, Mari ha hablado maravillas de España. Aunque también hemos disfrutado y reído cuando contaba cómo le cuesta mantener la sonrisa cuando en un bar le ofrecen... cortezas de cerdo.
Después de eso, el chef y la encargada del Restaurante Nuevo, Timo Keinänen y Outi Siivonen, respectivamente, nos han contado cómo es eso de trabajar en un restaurante español en el centro de Helsinki. Cuáles son los platos que triunfan, cuál es la opinión de los españoles que comen allí, entre otras cosas. Nuestra tercera y última pieza relacionada con la cocina fue la primera parte (y por tanto inaugural) de una nueva sección: Las recetas de la abuela. Xenia Crespo (y no Sonia, como erróneamente se decía en el programa) nos ha contado cómo hacer un caldo de pollo y, con las sobras, cómo cocinar unas croquetas. Bienvenida sea Xenia y bienvenida sea la nueva sección.
Todo esto, acompañado de algunas canciones y algunos silencios, fueron los contenidos del Kilómetro 2900 de hoy. Bienvenidos de nuevo.
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